你知不知道大炮筒烟机的发展史呢?不知道没关系，今天一起来了解下。油烟机发明的初期采用的都是风扇式叶轮的薄型机，利用受热后油烟的自然上升原理，在燃气灶上方放置由两个风机驱动的叶轮，在运行转动中产生向上的抽力，将油烟往上抽并通过烟道排出室外，从而达到抽排油烟的目的。

　　但这个阶段的薄型油烟机大的缺点是抽排不干净，因为是薄型机，而且功率也相对较小，所以拢烟效果差，抽排不干净。造成叶轮容易积油，时间一长，叶轮上面会有厚厚的一层油污，在烹饪时遇水蒸气受热，会滴落至锅内，影响卫生。

　　随后随着社会的发展，生产技术的不断的在进步，所以，大炮筒烟机的研制技术就慢慢趋于成熟。

　　瞬时气味降低度是考核大炮筒烟机短时间内降低房间污浊空气的能力。经过测试，后根据结果表明，瞬时气味降低度数值越高，说明在短时间内抽油烟的效果越好。通过比较试验结果显示，由于抽油烟机说明书中规定的安装高度一般都高于其他正常的抽油烟机，当整个房间内充满油烟时，抽油烟机的抽烟效果相对较好。

　　另外，厨房专用烟机免拆洗，主要是通过滤油网过滤油烟来减缓油烟机的清洗周期。但是对过滤油网，还是需要定期拆卸下来清洗的。油网确实能过滤部分油烟，但即使网孔再小，也还是有约30%以上的油烟进入油烟机内腔。也就是说，所谓的“免拆洗”油烟机只是相对于普通油烟机来说，拆洗周期可以更长一些。“免拆洗”油烟机应该定期拆洗机器，以免油垢越积越多，使叶轮负担过重，造成噪音过大，耗电量增加，甚至影响油烟机的吸力和使用寿命。