酒店专用烟机怎样选

　　酒店专用烟机怎样选?其实对于餐饮行业的油烟排放一直是环保投诉常见的问题。饭店厨房排烟系统规定酒店专用烟机商查阅资料了解到《饮食建筑设计规范》对厨房操作间通风作了明确规定：

　　①计算排风量的65%通过排气罩排至室外，而由房间的***换气排出35%;

　　②酒店专用烟机排气罩口吸气速度一般不应小于0.5 m/s，排风管内速度不应小于10 m/s;

　　③热加工间补风量宜为排风量的70%左右，房间负压值不应大于5 Pa。

　　根据大炮筒烟机商的调查，很多饭店厨房装修没有***考虑厨房排烟设计，有的安装了几台排气扇却没有安装排气罩，又或排气罩的罩口吸气速度远小于0.5 m/s，有些没有安装补风设备。

　　选购酒店专用烟机，要从抽油烟机的类型款式、功能、价格、信誉度等多方面来综合考虑。

　　1、按面积选

　　酒店专用烟机有薄型、深型、柜式三种类型，洛邑美厨建议：面积较大的饭店厨房，选购深型机;如果是小型饭店的厨房，可选用薄型机。

　　2、性价比

　　厨房专用烟机一般分为中式抽油烟机和欧式抽油烟机，中式抽油烟机的价格大约比欧式抽油烟机便宜一些，但欧式抽油烟机款式多样美观，饭店厨房装修选抽油烟机时要注意性价比。